Ett mineral för immunsystemet
Andra studier tittar på något som kallas total antioxidantkapacitet (TAC), vilket är ett sätt att mäta kroppens förmåga att skydda sig mot fria radikaler och oxidativ stress.
Studierna visade att det var fördelaktigt för de personer som tog zink, jämfört med dem som inte gjorde det. Zink stöder olika antioxidantsystem i kroppen, så som glutationperoxidas (GPx) och superoxiddismutas (SOD) som är kända för att skydda mot oxidativ stress.
Fria radikaler är en naturlig del av kroppens energiomsättning. Det är dock viktigt att de fria radikalerna inte tar överhand i förhållande till antioxidanterna, eftersom detta ökar risken för oxidativ stress och cellskador.
Antioxidanter som zink hjälper till att bekämpa fria radikaler och håller dem under kontroll. Därmed bidrar zink till att skydda kroppens celler från oxidativ stress.
|