Vi äter mindre fisk än vi borde
Men en ny forskningsrapport visar att vi inte äter så mycket fisk som vi borde. Rapporten är genomförd av RISE, Research Institutes of Sweden, och visar att så mycket som två tredjedelar av sveriges befolkning behöver öka sitt intag av fisk för att nå Livsmedelsverkets rekommendation om 2-3 portioner per vecka.
Förutom fisk finns selen bland annat i kött, nötter och fullkornsprodukter. De som utesluter dessa livsmedelsgrupper eller främst äter grödor som är odlade i norra Europa kan dra nytta av att ta ett selentillskott av hög kvalitet.
|