Glukos | Smaksättning och näring för cellerna

Glukos är en monosackarid som är mindre söt än vanligt socker. Det används för att reglera smaken och som fyllnads- och bindemedel.

Glukos är en enkel sockerart, det vill säga en monosackarid. Det kallas också dextros eller druvsocker. Vår hjärna använder i princip bara glukos som näring. 

Glukos är inte ett hjälpämne med ett E-nummer utan en livsmedelsråvara, även om det i kosttillskottssammanhang också fungerar som ett hjälpämne (sötningsmedel).  

Gällande Bio-Zink har tabletterna inte någon yttre beläggning (så kallad coating). Därför innehåller dessa tabletter en liten mängd glukos för att reglera smaken. Samtidigt fungerar glukos väldigt bra som fyllnads- och bindemedel.

Pharma Nords glukos utvinns ur majs men är så renat att det tåls av personer som är allergiska mot majs.

Glukosmonohydrat är kristallint glukos som innehåller en vattenmolekyl (en hydrat) per glukosmolekyl.