Sök efter

    Sökresultat

    Avsluta

    Gelatin | Djurbaserat gelerings- och stärkelsemedel


    Gelatin är ett smaklöst, proteinrikt, djurbaserat gelerings- eller stärkelsemedel som används i många livsmedel och även för att göra kapslar för kosttillskott och läkemedel.

    Människan har en hög biologisk tolerans för gelatin eftersom det finns naturligt i mänsklig vävnad i form av kollagen. 

    Pharma Nord använder gelatin från nötkreatur och fisk, källan till gelatinet står alltid på förpackningen. 

    Pharma Nords nötkreatursgelatin (bovint) är godkänt för att användas i läkemedelsproduktion. Det framställs av kollagen från kohudar. Under tillverkningsprocessen steriliseras det vid 140 grader innan den torkas till slutprodukten.

    Gelatin är inte ett hjälpämne med ett E-nummer utan en livsmedelsråvara, även om det i kosttillskottssammanhang också fungerar som ett hjälpämne.